Chicoree

Der süßlich-bittere Geschmack ist sein Markenzeichen: Chicorée. Der Salat mit den langen, ovalen Köpfen enthält viele gesunde Vitamine, zudem regen die enthaltenen Bitterstoffe Verdauung und Stoffwechsel an. Am besten schmeckt er jetzt im Winter – zum Beispiel mit Dressing als Salat, gebraten, gedünstet oder überbacken. Leckerer Chicorée – im Winter schmeckt der ovale Salatkopf am besten. Die Bitterstoffe regen zudem die Verdauung an.

Quelle: http://bit.ly/1KkYQWZ